Pinzimonio 2.0

Verdura Fresca servita con Gelato al Fior di Latte, Olio Sale e Pepe

ingredienti:

  • verdure miste per pinzimonio (carote, peperoni, rapanelli e zucchine)
  • gelato fior di latte
  • olio evo
  • sape
  • pepe

preparazione:

Tagliare a losanghe le verdure dopo averle lavate bene e ripulite dai semi.

Usare una ciotolina da gelato, mettere le palline di gelato (se non avete tempo di preparare il gelato classico QUI troverai la versione veloce, senza bisogno della gelatiera), un filo d’olio, una spolverata di pepe e un pizzico di sale.

Aggiungere le verdure fresche a piacere.

Beh, che dire?scordatevi la tristezza del pinzimonio classico!!!

e come sempre…a tutta tapas!!!