Frittata d’Estate

Frittata di Pomodori Freschi e Basilico

Quando gli ingredienti sono buoni e freschi il risultato è assicurato!

Questa frittata ne è la dimostrazione: il pomodoro fresco, quello buono, dolce, un’esplosione di sapore…

Il basilico, pungente e profumato che urla estate…

Questa frittata l’ho preparata per la prima volta, un po’ per caso, sulle montagne marchigiane…nella pace e nel silenzio più autentici che abbia mai vissuto.

Sarà che lì, in quel luogo un po’ magico, tutto mi è sempre sembrato più buono ma mi sono innamorata di questa preparazione e ogni tanto la ripropongo, avendo sempre un grande successo.

La ricetta la trovi QUI

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