Ci sono un Saraceno, un Asparago e un Uovo

crostone di grano saraceno con pesto di asparagi, uovo e caviale di aceto balsamico

Sperimentare sperimentare sperimentare…

il plus di questa ricetta è creare gocce di gelatina di aceto, una sottospecie di caviale, dona un tocco di raffinatezza e ricercatezza che stupisce e incuriosisce….

E poi, prima si mangiano con gli occhi questi splendidi crostini!!!

la ricetta la scopri QUI

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